Chers clients et habitués
Depuis maintenant plusieurs mois nous subissons, comme vous, des fortes augmentations sur nos matières premières principales : farine, huiles, fromages, saumon, emballages notamment. Nous avons essayé de ne pas répercuter ces hausses tarifaires conséquentes le plus longtemps possible, en espérant que la situation se calme. Malheureusement chaque semaine la situation empire et les augmentations se poursuivent inlassablement. A cela s’ajoute l’augmentation des charges (électricité, assurance, loyer, salaires etc.)
Aujourd’hui, l’augmentation des prix des matières premières, emballages, transport, électricité etc. menacent la pérennité du salon. Les prix n’avaient pas évolué depuis 3 ans et même pour certains depuis l’ouverture en 2018. Ce n’est plus possible aujourd’hui. Le prix du plat du jour, notamment, n’est plus tenable aujourd’hui sans jouer sur la provenance et la qualité des produits, ce que nous refusons de faire.
Nous sommes donc obligés d’augmenter le prix de vente de certains de nos produits, même si, nous vous l’assurons cette revalorisions ne représente pas les hausses réelles que nous subissons.
Merci pour votre fidélité et votre compréhension.
